Le bontà del cibo siciliano a Cefalù

Se siete di passaggio a Cefalù non potete andarvene senza aver provato la cucina tipica del posto. Non è difficile trovare per le strade del paese le numerosissime focaccerie e rosticcerie tipiche che ogni giorno sfornano bontà siciliane. In particolare vi consigliamo di assaggiare lo sfincione che può essere di due tipi: o quello definito “palermitano” con la salsa o quello detto “bagherese” bianco ma con l’aggiunta di ricotta o tuma. Dopo averlo mangiato a Cefalù vi verrà difficile apprezzarlo altrove; senza dimenticare tutte gli svariati tipi di dolci, panelle rosticceria e in particolare le arancine con il loro gusto intramontabile. In questi forni però non troverete solo sfizioserie siciliane, potrete anche trovare un’altra cosa tipica della nostra terra: l’accoglienza e la gentilezza dei fornai, sempre pronti ad accogliere i turisti e a fare di tutto pur di farli sentire a casa.

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